Gâteaux & cakes

Biscuit madeleine au chocolat
❤️, Gâteaux & cakes, Les bases

Biscuit madeleine au chocolat pour entremets

Apprécié pour sa mie tendre et aérienne, le biscuit madeleine est une base généreuse pour le montage de gâteaux, entremets et autres gourmandises sucrées. Crée au 18ème siècle, la madeleine est un petit gâteau beurré populaire aux saveurs équilibrées. Reconnaissable par sa forme de coquille, la madeleine fond en bouche et se caractérise par sa […]

Riz au lait
❤️, Gâteaux & cakes, 🍂 C'est la saison, 🎄 C'est la saison

La recette du parfait riz au lait

Crémeux à souhait et vanillé. Je vous partage les meilleurs astuces pour une recette de riz au lait à l’ancienne, réconfortant et facile à faire. Le riz au lait, comme les macarons, fait parti de mes desserts préférés. C’est ma recette favorite tout simplement parce que c’est juste délicieux, ça se sert aussi bien après […]