Apprécié pour sa mie tendre et aérienne, le biscuit madeleine est une base généreuse pour le montage de gâteaux, entremets et autres gourmandises sucrées. Crée au 18ème siècle, la madeleine est un petit gâteau beurré populaire aux saveurs équilibrées. Reconnaissable par sa forme de coquille, la madeleine fond en bouche et se caractérise par sa […]
Gâteaux & cakes
La recette du parfait riz au lait
Crémeux à souhait et vanillé. Je vous partage les meilleurs astuces pour une recette de riz au lait à l’ancienne, réconfortant et facile à faire. Le riz au lait, comme les macarons, fait parti de mes desserts préférés. C’est ma recette favorite tout simplement parce que c’est juste délicieux, ça se sert aussi bien après […]