Tartes

Tarte douceur des îles coco mangue fruit de la passion
C'est la saison, Tartes

Tarte douceur des îles coco-mangue-passion

Douce tarte exotique qui fait voyager nos papilles au soleil tandis qu’on rentre ici dans l’hiver ❄️ Cette tarte douceur des îles est composée d’une pâte sablée, d’une crème d’amande aux éclats de coco, d’un confit mangue-fruit de la passion, surmonté d’une ganache à la noix de coco. Pour encore plus de gourmandise, on y […]

tarte sablée lilichouquette
Les bases, Tartes

Pâte sablée

Besoin d’un fond de tarte facile et inratable ? J’ai la recette qu’il vous faut ! La pâte sablée est simple a réaliser et nécessite peu d’équipement. Ici je la réalise avec un robot de cuisine muni de la feuille mais vous pouvez parfaitement la réussir en la mélangeant à la main sans robot donc. […]

C'est la saison, Tartes

L’incroyable tarte aux fraises

Une tarte aux fraises fraîche et gourmande à base d’amandes et de crème chantilly mascarpone. C’est la recette préférée de monsieur et en la dégustant, vous comprendrez pourquoi. L’incroyable et parfaite tarte aux fraises se compose de : Je vous conseille de préparer la pâte sablée en avance pour qu’elle ait le temps de se reposer […]